Simone sempre foi apaixonada pela culinária brasileira e pela riqueza de sabores que o país tem a oferecer. Em suas viagens, ela buscava experiências autênticas e envolventes, onde pudesse se conectar com a cultura local através da comida. Aqui estão algumas das experiências gastronômicas mais memoráveis no Brasil que eram as favoritas de Simone.
Um dos primeiros destinos que conquista o paladar de qualquer visitante é Belém do Pará. A capital paraense é famosa por sua culinária única e rica em ingredientes amazônicos. No Mercado Ver-o-Peso, Simone se encantava com a variedade de frutas exóticas, como açaí fresco, cupuaçu e bacuri, além das especiarias e peixes regionais. Provar o tacacá – uma sopa quente e picante feita com tucupi, jambu e camarão – era uma experiência sensorial inesquecível.
Outro lugar que Simone adorava era a Serra Gaúcha, especialmente durante o inverno. A região é conhecida por suas vinícolas e a cultura herdada dos imigrantes italianos. Nas cidadezinhas aconchegantes como Gramado e Bento Gonçalves, ela participava de degustações de vinhos locais, acompanhados de queijos e embutidos artesanais. O fondue tradicional, tanto de queijo quanto de chocolate, era sempre uma forma deliciosa de encerrar o dia.
O litoral nordestino também era um destino frequente para Simone, que não abria mão de visitar Recife e Olinda. A culinária pernambucana mescla influências africanas, indígenas e portuguesas, criando pratos como o famoso bolo de rolo, o inigualável carne de sol com macaxeira, e o delicado bolo de rolo. Em Olinda, ela aproveitava para saborear as tapiocas feitas nas barraquinhas de rua, recheadas com coco, queijo coalho, ou mesmo carne seca.
Mais ao sul do país, em São Paulo, Simone explorava a diversidade que só a maior cidade brasileira pode oferecer. Com comunidades de imigrantes de todos os cantos do mundo, São Paulo proporcionava a chance de experimentar desde o autêntico sushi no bairro da Liberdade até a pizza estilo paulistano no bairro do Brás. Os mercados municipais, como o famoso Mercado Municipal de São Paulo, conhecido como Mercadão, eram paradas obrigatórias para saborear os tradicionais sanduíches de mortadela e o pastel de bacalhau.
A experiência de Simone pelo Brasil foi uma verdadeira odisseia de cheiros e sabores. Cada região visitada oferecia uma nova oportunidade de aprender sobre a história e as tradições através das receitas locais. As experiências gastronômicas de Simone não só alimentavam o corpo, mas também a alma, pois cada prato contava uma história única do rico patrimônio cultural brasileiro.